Feriado e gelatina...

Hoje de pernas pro ar aproveitando o domingo/feriado... rs
Aproveitei a folguinha e ontem fiz uma receita que há muito tempo tenho vontade de fazer: Gelatina com creme de leite.
Uma sobremesa leve e bem gostosa. 
A receitinha vai logo abaixo.

*** "Gelatina com creme de leite" ***
Receita:

 Fazer 2 caixinhas de gelatina conforme a embalagem e colocar em um pirex. Levar pra gelar.
Separadamente, fazer mais uma caixinha de gelatina em outra vasilha separada e levar pra gelar.
Quando as duas gelatinas estiverem duras, pegar a vasilha menor (que tem 1 gelatina somente) e bater no liquidificador ou batedeira com 1 caixinha de creme de leite (usei o light, da Nestlé. Mas pode ser qualquer um que você goste).
Depois de bem misturado colocar sobre a outra gelatina já pronta que está na geladeira.
Deixar de um dia para o outro e servir.
Usei a gelatina sabor cereja, mas você pode usar de outros sabores, inclusive brincar com as cores.

E como eu disse que estava de pernas pro ar, vou ficar mais um pouquinho... rsrsrs

Beijos e uma semana abençoada pra nós ! :)

Fui, mas não pude ficar... e quibe de batata :)

Estive esse tempo fora. Porto Alegre pra ser mais clara.
Mas precisei fazer uma alteração nos planos, pelo menos por enquanto. Algumas coisas ainda me "prendem" a minha cidade atual: mãe idosa, cachorros, amor... enfim, precisei retornar.
Acredito que tudo tenha seu tempo certo pra acontecer. Talvez ainda não tenha chegado o momento para mudança.
Enquanto isso, vamos seguindo em frente... :)

Para não deixar meu cantinho abandonado, hoje trago uma receita que todo mundo pede: o quibe de batata.
Tirei uma foto diretamente do meu caderno de receitas (seria preguiça ? rsrs).
Espero que gostem e aproveitem !
Bom final de semana !
(Cliquem na foto que aumenta).
.

Antes de fritar:

                                                                           Já fritos:

Tirando a poeira...

Nooooooooooossa, fazia muito tempo que eu não vinha aqui na casinha !
E dessa vez também não vou prometer que volto logo, pois não sei quando volto.
Estou de mudança ! Mudança radical: de casa, de vida, de cidade.
Imaginem a loucura ! rs   Então, prefiro não prometer nada. E assim que der, mando notícias já da nova casa e da nova cidade.
Por enquanto, deixo um beijo com muitas saudades disso aqui.
Felicidades ! <3 

E quem é viva...

... sempre aparece ! Não é isso que o famoso ditado diz ??? rs rs

Nossa, quanto tempo longe daqui! Tanta coisa aconteceu 'aqui fora' (algumas boas, outras não tão boas, outras m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a-s ! rs).
Aos pouquinhos vou tentar colocar a conversa em dia, retirar a poeira... me atualizar !
Como vocês estão ???

Organizando meus arquivos no meu hd externo, achei fotos dos bordados da minha toalha de mesa que mencionei no início do ano. Não terminei a toalha ainda, mas pretendo retomar em breve. E os bordados estão mais adiantados que nessas fotos. Mas, ainda assim inacabada, olhem que cores bonitas:

Em breve postarei outras fotos, já com os outros desenhos bordados.

Esses dias, conversando com alguém muito (muito,muito,muito,muito) especial, sobre o fato de ser vegetariana, comentei sobre estar sempre inventando algum prato novo pra driblar a monotonia na alimentação e a dificuldade por não gostar da tal proteína de soja. Então, falei sobre substituições que faço e mencionei um quibe de batata que fica muito bom e que aqui em casa todo mundo gosta (na outra postagem coloco a receita).
Como ele achou que eu só comia mato (todo mundo sempre pensa isso logo no início ! rs) , vou colocar aqui algumas fotos de pratos vegetarianos, inclusive alguns já postei as receitas aqui no blog. Pra inspirar quem gostaria de se aventurar nessa opção de vida mais saudável. Se quiserem a receita de alguma, podem pedir. A do quibe, já está prometida.
Bjs e bom apetite !


                                                           Quibe de batata

Escondidinho de legumes (recheio de cenoura ralada, 

tomate picado e ervilhas )

                                        Canudinho de macaxeira (esse já postei no blog )

                                         Caldo verde + água de coco batida com abacaxi

                                   Salada quente: alface, batata cozida, tomate, cenoura ralada
                                       ervilhas e ovos cozidos. Regar com azeite de oliva.

Férias: bordados, leituras e delícias...

O ano novo começou tranquilo por aqui.

Aproveitei pra iniciar o ano tirando uns 20 dias de férias. Renovar as energias e descansar da correria do final de ano, que não foi pouca!

Por aqui os dias tem sido nublados, mas com poucas chuvas. Aliás, amo o período chuvoso, mas por aqui, apesar de já estarmos no inverno amazônico, elas ainda não chegaram de verdade.
Aproveitando essa calmaria toda, resolvi colocar em prática algumas coisas as quais estavam aguardando apenas um 'tempinho livre' para acontecerem : algumas costurinhas, arrumação no meu ateliê (essa eu só comecei, mas ainda falta muuuuuuuuuita coisa ! rs), leituras,etc.

Há anos namoro uma toalha de mesa em ponto cruz, com motivos de ingredientes de pizza.
Esse ano criei coragem e 'coloquei a mão na massa'... rs
O tecido tinha que ter aquelas divisões que formam um quadriculado. Como aqui na minha cidade não encontrei, então eu mesma fiz. Confesso que isso atrapalhou um pouco o andamento do trabalho (fez com que ficasse um pouco mais demorado), mas ainda assim, a toalha vai sair.
Já terminei o quadriculado e iniciei a parte legal - os desenhos - os quais vou postar futuramente:

Vai ficar linda e bem colorida !

Pra combinar com a minha toalha, comprei um conjunto de talheres pra pizza, da Tramontina. Olhem só que graça!
Adoro essas coisas de casa. Quando são assim, bonitos e diferentes, gosto mais ainda!
Tinha nas cores vermelha, verde e preta. Mas escolhi o vermelho:

Além dos talheres, o kit ainda vem com espátula e cortador. Lindo pra presentear e pra se ter em casa também. A-D-O-R-E-I !

De leituras, escolhi o livro 'Casamento Blindado', que chama a atenção para aquelas pequenas coisas que às vezes deixamos passar em se tratando de relacionamentos, mas que às vezes trazem consequências desastrosas. Estou gostando muito e posso garantir que estou aprendendo muito !

E para desintoxicar o organismo depois de todas as comilanças e gostosuras do final do ano, passei uma semana almoçando e jantando -  às vezes, apenas no jantar - sopas ou caldos.
Essa delicia da foto, foi um caldo verde (macaxeira + mandioquinha + caldo de legumes + couve + 1 fio de azeite português) acompanhado com água de coco com abacaxi.
Uma delíiiiiiicia !

E mais uma dica de delicia vegetariana: canudinho com recheio de macaxeira (aipim) e azeitona.
Os canudinhos se compra prontos em supermercados ou padarias. O recheio: cozinhar a macaxeira em água e sal, até ficar bem macia. Escorrer e amassar com um pouco de margarina e leite (até ficar cremoso e homogêneo). Com uma espátula pequena ou com um saco de confeitar (com o bico grosso), recheia-se os canudinhos. Coloca uma lasca de azeitonas e passa no queijo ralado.
Pronto, o aperitivo do final de semana já está prontinho. Preparem-se para os elogios!

Um beijo e um ótimo final de semana !

Muito obrigada 2013... e bem vindo 2014 !

Há muito tempo que eu não passava um final de ano assim, tão feliz e cheia de esperanças...
Pelo contrário ! Nunca fui muito fã de 'final de ano'. Costumava ficar nostálgica, angustiada até.
Mas 2013 foi um ano muito bom ! Houveram os dias de lutas, de 'tempestades', é claro ! (afinal, quem não os tem ? rs).
Mas, fazendo o balanço nesse último dia do ano, pude concluir que houveram mais coisas boas (muito, muito, muuuuuuuito boas !) do que aquelas coisas não tão agradáveis. Ou seja, valeu muito a pena !

Tenho um monte de fotos que não postei... então, decidi postar algumas hoje, e as outras, posto já no Novo Ano que vem aí. Que tal ?

Uma das coisas boas que realizei esse ano, foi tornar-me vegetariana!
Sempre foi um desejo muito acalentado, o qual eu sempre adiava, achando que seria muito difícil eliminar certos hábitos antigos...
Nada! Estou tirando de letra! E ainda ganhei a companhia da minha sobrinha Carol, que junto comigo, entrou na mesma luta.

E pra quem pensa que vegetarianos só comem folha e mato (risos !), olhem essas delicias que já podemos comprar prontas:

E futuramente vou postar algumas receitinhas 'sem carne' pra vocês conhecerem e experimentarem.

E falando ainda em cozinha, também experimentei algumas receitas novas, como por exemplo, brownie com castanha (depois posto aqui pra vocês).
Ficou muito bom ! Quero testar várias outras agora em 2014 !

Como trabalhei muuuuuuuuuito, sobrou pouco tempo para os meus trabalhos manuais (sem ser o trabalho oficial) os quais tanto amo.
Ainda ensaiei fazer umas coisas para as lembrancinhas de Natal, mas vão ter que esperar o próximo ano... rs rs

As caixinhas com a tampa forrada em tecido, ainda presenteei recheadas com brownies... mas as caixinhas para brigadeiros e os bonequinhos de feltro, guardei para 2014 ! rs

Bom gente, é isso !
Ano que vem posto mais fotos e prometo escrever mais.

Um Feliz Ano Novo ! Com fé e esperanças renovadas !
Bem vindo 2014 !

Felizzzzzzz Natal !

Um Feliz Natal a todos !

E lembrem que, mais importante que os presentes embaixo da árvore, é ter a família feliz e reunida e muita paz no coração !

E não esqueçam dos irmãos necessitados, que inclui crianças, adultos, animais abandonados a sorte das ruas ou esquecidos nos abrigos... lembrem deles o ano todo e não somente nessa época. Esse sim, é o caminho mais certo pra encontrar o verdadeiro Deus e o espírito do Natal.